L'Expression à Saint Jean de Marsacq

Restaurant et chambres d'hôtes

Découvrez l'Expression !

Ce que nous sommes :

Marie 34 ans, votre serveuse et hôtesse d'accueil est passée par tous les métiers de l'hôtellerie et du tourisme. Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants de la Côte d'Azur, elle a été chef de projet dans l'évènementiel.

Kévin 29 ans, second de cuisine pendant 3 années à Saint Lon les Mines a travaillé dans différentes régions de France et du monde. Notamment à l'île de Ré, à Val d'Isère et en Nouvelle Zélande. Ce qui lui a permis d'étendre ses compétences de cuisinier qualifié à plusieurs saveurs.

Ce que nous avons entendu :

"aaaahhh c'était bien il y a quelques années quand il y avait un restaurant ici !"

"on manque d'endroit dans la région où loger notre famille quand ils viennent nous rendre visite..."

"attends ! mais je crois bien qu'un couple de restaurateur vient de s'installer au village..."

Oui ! c'est nous ! Kévin le cuisinier et Marie pour vous servir...

Photo : "La Garluche" en 2011

Ce que ça signifie :

Il existe dans la langue française des milliers d'expressions dont des centaines avec un terme culinaire,

et dans son restaurant le chef cuisinier s'exprime dans l'assiette...

Chaque semaine sera dédiée à une expression et nous vous donnerons son explication.

Sur chaque mur du restaurant et des chambres vous trouverez une expression.

Ce que vous y trouverez :

Besoin d'un repas servit rapidement ? Le restaurant proposera des menus du jour à 14€ et quelques suggestions les midis.

Il sera ouvert les soirs de week-end, le samedi et le dimanche midi avec une carte de saison et une ambiance plus cosy.

Marre des pizzas du dimanche soir ? A l'Expression vous gouterez aux plats à emporter tels que les nouilles sautées ou les burgers maison...

A l'étage, vous trouverez 3 chambres d'hôtes avec 1 grand lit et leur salle de douche + WC chacune ainsi qu'une suite familiale avec 1 chambre double et 1 chambre twin.

Nous souhaitons employer une personne en cuisine à plein temps et à l'année. Durant l'été, nous aurons aussi une aide au service du restaurant.

Ce qui se passe aujourd'hui :

Aujourd'hui nous attendons le financement de la banque pour démarrer les travaux de ce grand bâtiment.  

Nous souhaitons une ouverture en Avril/Mai 2019.

Une soirée d'inauguration sera bien sûr prévue et chaque don vous donne droit à une invitation. Mais les places seront limitées !

donc comme dit l'expression : "premier arrivé premier servi"...

Ceux qui nous soutiennent :

Nous tenons à remercier tout particulièrement Fabien et Sylvie qui ont eu l'idée initiale de ce projet. Après avoir acheté l'ancien restaurant du village, il nous font confiance pour imaginer et développer cette entreprise.

Un grand merci à Pays Adour Landes Océanes ainsi qu'à Madame la Maire de Saint Jean de Marsacq pour leur soutien.

Ce qui va nous aider :

Si la plupart du financement sera effectué par la banque, nous souhaitons vous faire participer à ce projet.

Il sera "le petit coup de pouce" pour notre décoration et le confort de tous (pour vous et pour ceux qui y travaillent ;-))

Premier objectif 2000€

Deuxième objectif 4000€

une déco tendance et une ambiance cosy.    

Troisième objectif 6000€

un superbe four pour le cuisinier      

Objectif ultime 8000€

des beaux canapés pour boire un verre à l'espace bar.                

Nous sommes sur les réseaux sociaux !

N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook et Instagram pour suivre l'avancement du projet, les étapes des travaux du bâtiment et la date d'ouverture !

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